“宁姑娘，你真是神啊，就这几样东西，能把猪下水洗这么干净？”

也不在乎面子，赶紧出来，到宁芊芊面前自荐。

朱掌柜吩咐厨子，把猪下水另外放好，一会给云扬带走，在场的好几个人都好奇他们拿这没人吃的猪下水到底要干嘛。

厨房的都盯着他，想让他说出个感觉，可是半盘猪大都要进了他的肚子，就是没

带走。”

“借你们的厨房一用。”

整个厨房的人都看着宁芊芊的动作，看着她把猪大洗得越来越干净，不由得眼睛一亮。

虽然不知她到底要什么，但他就是看不得宁芊芊失望。

所有人都知，这猪大无论怎么洗，都不能去掉那个味，炒出来的味实在是吃不了。

热油锅，放葱姜蒜爆香，放入，爆炒。

这炒出来的完全没有了猪下水的臭味，宁芊芊招呼朱掌柜过去尝一下。

张大厨见宁芊芊把猪下水洗干净，肯定是要出来，那他岂不是可以学到？

来福酒楼的张大厨在这了多年，见宁芊芊一个小姑娘，也有点轻看。

现在这宁芊芊洗是洗干净了，这炒出来的味，也不知是什么样。

全厨房的人都看向宁芊芊，想知她要什么。

“咕噜。”有人咽口水的声音响起。

本来宁芊芊也是要交给他们的，也不在乎这些，点了点，跟着张大厨进了厨房。

“我就要这副猪下水，别的不要。”

细细品味之后，夹起第二块，快速的放进嘴里，嚼了几下，吞下，继续夹。

“一会朱掌柜就知了。”

宁芊芊拿着猪下水就要进厨房，可云扬拦住了她。

宁芊芊先用清水，把猪大洗一遍，然后用盐和面粉把猪大使劲搓洗。

宁芊芊看了一眼张大厨，并未回答，等一会他自然会知。

宁芊芊从猪大里面挑出一截，从厨房找了点盐，面粉，醋，料酒。

“你够不到锅铲，你来说，他们。”

朱掌柜看了看云扬，要看他的意思，云扬见宁芊芊铁了心要，就对朱掌柜说：“朱掌柜，麻烦把这些送我们吧。”

☆、28二两银子

“宁姑娘，这猪下水这么臭，难你还能把它洗干净不成？”

朱掌柜迫不及待的夹起一块，放入嘴里。

而且还是他们认为不能吃的猪下水。

朱掌柜以为她只是没有肉吃，所以才要猪下水的。

“宁姑娘，你这是？”

一时间很多人都跟着进去，就是想要见证一下这个时刻。

宁芊芊见朱掌柜的人品还行，略一思量，对朱掌柜说：“猪掌柜，可否借你这地方一用？”

“对对对，云兄弟说的对，宁姑娘，你就给我说，我来。”

云扬已经猜到宁芊芊要什么了。

这爆炒太香了，没想到这简单的法，居然能炒出这么香的菜。

后又用清水把猪大清洗几遍，反复几遍。

最后用醋和料酒分别清洗几遍。

放青红椒，盐、酱油，再次翻炒几下，起锅。

宁芊芊先让张大厨把煮一遍，熟了之后切小块。

“那，好吧。”

在现代，猪大，猪肝、猪心什么都是好东西啊，这些人居然不识货，全丢了，好可惜啊。