叶夭是南方人（妖），虽然也追求面条的柔韧，却不会像北方面食那么的，会更加的爽一些，细适中匀称。如果说北方吃面条更主要的是吃面条本的麦子的香和口感，那南方吃面条会更注重调味。看着简单的葱油拌面，对于酱汁的搭反而更讲究，叶夭的诀窍是加一点白糖以及白芝麻酱，再上自己熬制的葱油，香味郁到杜望在旁边偷偷的吞口水。

“好好吃。”杜望吃得眼泪汪汪。

“你注意看，以后面的活儿也交给你了。”

她没告诉田元浩的是，她还想起了她前些年过世的外婆。外婆的葱油拌面曾经是黎诗的最爱，小时候每次去外婆家，都会听到那句“囡囡来了，外婆给你葱油拌面吃啊。”，可惜现在听不到了。她已经忘记了外婆的葱油拌面是什么味，但吃到这一份的时候，却仿佛有魔力一般

“没事没事，”田元浩慌忙摆手，小心翼翼的问“你没事吧？”

她是魔都人，父母其实都希望她大学在魔都上，安安稳稳的毕业然后嫁给一个本地人，幸福平静过一生。偏偏她高考的时候志愿填了随城的北山大学，因为她喜欢的专业，北山大学排名全国1。从此之后每年只能回两次，遇上项目时间紧张，可能一年都只能回一次。

她想了想，拿一个小盆子，在底贴了一张清凉符，面条好之后端到盆子里放个几秒钟，就可以瞬间降温，吃到嘴巴里甚至还有几分凉意，郁和清爽两种截然相反的风味在这儿显得如何和谐。

说干就干。

好后，叶夭盛了一碗递给他“尝尝。”

“真好吃啊，感觉比我在魔都吃过的都要更好吃。”黎诗又夹了一筷子。

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如果是凉拌的葱油面，大多数的法会选择把面条煮熟后过凉水再拌酱汁，作简单快捷，但很容易损失面条本的口感。还有一种法则是拌好酱汁之后天然放凉，保持面条本的风味，但却很耗时间，对于需要大量出品的夜宵摊来说肯定不行。

是，他承认这家的葱油拌面真的真的很好吃，但也不至于要吃到泪吧？

“不好意思。”她拿了张纸巾擤了一下鼻子，眼睛有点发红，觉得自己有点失态。

唔，这个时令菜单倒是可以时时的出新，至于现在她把目光转向厨房里放着的葱油酱和刚好的小笼包面上，顿时想到，可以葱油拌面嘛。葱油是现成的，炒粉的时候本来就需要，面条也只需要每天面的时候多一些就好，十分的方便。天气渐渐开始热了起来，不如成凉拌葱油面，更爽口。

笋口感就开始变韧，就可以从菜单上撤下来了。

“我只是有点想家而已，”黎诗语气带点惆怅“我以前吃早餐就爱点一份葱油拌面一份小馄饨或者豆浆。”

比狗粮好吃多了，也比他在培训班食堂里吃的要好吃多了。

葱油拌面的关键是面条、酱汁和葱油。叶夭虽然不常手工面条，但不代表她不会，实际上她的面条以前在私房菜馆的客人中获誉颇多。她用鸭来面，全程不加一滴水，面时候的手法更是行云水，杜望在旁边看着都有点愣神。

“嗯嗯。”杜望赶紧点。

同样吃得眼泪汪汪的还有赶过来的黎诗。