可是渝汐琢磨一下决定还不够，从料理调味台取下一个小罐子。轻轻旋钮，细孔出来，渝汐唰唰唰在空中朝兔洒了好几下。金棕色的粉末

瞬间，烈的香味就侵袭了他的口鼻腔。他好像……突然就有点动摇。

一边撇去浮沫的同时，渝汐还时刻注意肉的成色。差不多了，他就倒入生抽、几粒冰糖和加速机里刚发酵好的花雕酒。香气醉人，水雾铺面，观众们明明刚还吃水兔吃得满大汗，现在却又无端口干燥起来。

戎狄不再多停留，大步赶回军办公室，关上门，点进了正在直播的渝汐直播间。

然后照样的擓一大勺秘宝猪油下另一锅，动物的油脂是固，被高温一灼，慢慢地化铺平锅底，香味弥漫。

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【东东不懂：又是糖？上次比赛里东坡肉也放了糖，我就好奇能好吃吗？秋夫人还一副好吃到上天的样子，我也好好奇了呀啊啊啊】

下入葱花、些微蒜末和上一轮没用完的姜丝。花椒、麻椒和小米辣必不可少，并且一定要多，不麻不辣便不灵魂。

兔已经完全翻炒上色了，色泽油亮金黄，表面一层红油极度诱人。

，戎狄怕是脸都要黑了。可换成是渝汐，他就莫名地生气不起来。还有点好奇那个卷小鬼又有什么鬼点子了。

在这一步就下进去，是为了通过炖煮的方式叫汤汁更好地渗透进去，让其熟的同时还能去腥去味。噗噜噗噜的水渗进肉组织里，给接下来的调料导入很好地打开一条通，不至于让兔肉不入味。

渝汐不理会，专心菜。他扬起一勺炖过兔的汤汁，淋入炒锅里，大火收汁。鲜亮的兔上挂着一层金黄麻红的薄汁，看起来已经近乎完美了。

胖胖的兔冷水入锅，用大火去炖。兔只下了一只，就刚好占据了锅底半面了，再加可就不行了。

他特地换了个大锅，这兔倒不算长得离谱，可还是得很的。他一会须得相当注意火候，才能得有滋味。渝汐决定调整一下步骤，他相信自己那点技术还是有的。

原本渝汐想着要剁开来菜更好入味的，可思来想去还是觉得兔得一整只抓着啃才有灵魂，于是干脆不剁了，直接取出泡净血水的硕兔开始料理。

经过上一盘菜的味觉碾压打脸，观众已经不质疑这菜味如何了，只围在那里叽叽喳喳好了没可以吃了没，像群嗷嗷待哺的小鸟。

炖煮入味了，兔捞出备用。

取来一个料盒，把八角、桂、香叶、草果、肉蔻都放进去，盖上栓扣丢进大锅里和美的兔子一块炖煮。没这几味佐料，兔的香味是不够郁勾人的。

煸香煸熟，落一勺风味十足的豆酱，室内空气都快呛了，下入兔。炒香，渝汐有技巧地拿锅铲去撩底面的热油料，均匀地往上淋，不时还颠一颠再给它翻个面继续烙。

先好了带汤的水兔，渝汐下一菜就准备麻辣兔。

渝汐回答他：“糖是提鲜的，不会让菜变甜。况且有点甜味的铺垫，后面的咸辣才会更突出，大家一会试了就明白了。”

原本讨厌渝汐跑来凑热闹的那群人，亲口尝过渝汐的手艺，只好悄咪咪的黑转路人粉。没办法，谁会和美食过不去呢？